Gastronomía de Costa Rica
¿Qué platos merece la pena probar en Costa Rica?
El Gallo Pinto
Es el desayuno típico de Costa Rica, elaborado con arroz y alubias rojas, cebolla, pimiento y, por supuesto, cilantro. Suele acompañarse de huevo, queso y torta o pan de maíz.
El Casado
Es el plato estrella de Costa Rica, a base de arroz y frijoles con plátano macho y ensalada de verduras. Este plato se acompaña de carne o pescado a elegir, normalmente pollo.
El Arroz con Pollo
Un plato muy sencillo a base de arroz y pollo; no existe una receta como tal, por lo que no será igual en todos los sitios.
La Olla de Carne
Se elabora con carne, patatas, zanahorias, plátanos, mandioca, batata y chayote. Se acompaña de arroz blanco, que se sirve aparte.
Los chicharrónes
Se preparan friendo la carne de cerdo en manteca de cerdo, acompañada de tortillas, mandioca, limón, ensalada y tomates. Como muchas cosas aquí, este plato se condimenta con cilantro.
